Es Teler Kuah Creamy
Bahan-bahan sebagai berikut :
1 sachet nutrijell kelapa 15gr
2 sdm gula pasir
500 ml santan cair
Cincau hitam potong memanjang
secukupnya Alpukat
secukupnya Sagu mutiara
secukupnya Nangka
secukupnya Kental manis
Batu es
Bahan kuah creamy :
100 gr krimer
100 gr gula pasir
400 ml air
Cara membuat :
1. Pertama buat jelly kelapa dulu. Masukkan nutrijell kelapa dan santan. Masak sampai mendidih, tuang dlaam wadah dan diamkan sampai set.
2. Selanjutnya buat kuah creamy nya, masukkan krimer bubuk, air, gula. Masak sampai mendidih, lalu diamkan sampai dingin.
3.Jika jelly kelapa sudah set. Kerok dengan kerokan kelapa. Dan siapkan bahan lainnya, saya tambahkan, nangka iris, cincau iris, sagu mutiara, dan alpukat.
4. Siapkan cup, saya pakai ukuran 14oz, tuang es batu, cincau, sagu mutiara, jelly kelapa, lalu tambahkan kental manis sekitar 2-4 sdm sesuai selera, tuang kuah creamy nya, terakhir masukkan nangka dan alpukat.
5. Es teler kuah creamy siap disajikan.
