*Keasi Es Kelapa Muda dan Es Kuwut*
Es kelapa muda atau yang biasa di sebut orang Jawa Es Degan adalah minuman segar, apalagi di campur dengan jeruk nipis, cocok untuk melepaskan dahaga waktu buka Puasa.
Minuman ini sering di jumpai di jalan-jalan, seperti setiap hari yang terlihat di Pertigaan Ponco, Pertigaan yang menghubungkan 3 wilayah Bojonegoro-Jatirogo-Soko.
Es Kelapa Muda atau Es Degan di tambah irisan Jeruk Nipis. Untuk membuatnya sangat mudah dan dapat disesuaikan dengan selera anda.
Bahan-bahan:
1. Kelapa muda
2. Nata de Coco
3.Biji selasih
4. Jeruk nipis
5. Sirup leci
6. Es batu
Cara Membuat Es Kuwut:
Keluarkan air kelapa muda.
Kerok bagian kelapa, kemudian sisihkan
Untuk membuat es masukan bahan-bahan pada satu wadah.
Kemudian campurkan air, dan es batu dengan sirup leci.
Sajikan saat dingin agar lebih nikmat dan jangan lupa di minum waktu buka Puasa.
